Kahramanmaraş’ın yöresel ürünleri arasında bulunan ve yaz aşlarında satışı yapılan tarhana firiğinin bademlisi, acılısı derken şimdide Antep fıstıklısı geliyor.
Yazın gelmesiyle birlikte, Kahramanmaraşlıların milli çerezi ve alışkanlığı haline gelen firik, yine rağbet görmeye devam ediyor. Şehirde adeta bir sektör haline gelen tarhana firiğinin kentin birçok semtinde de satışı yapılıyor. Kahramanmaraş’ta 5 yıldan bu yana tarhana firiği satışı ve üretimi yapan Yılmaz tarhana isimli işyerinin işletmecisi Mehmet Yılmaz, önümüzdeki günlerde Antep fıstıklı firik üretimine başlayacaklarını söyledi. Damak zevkine düşkün insanların firiği tercih ettiğini belirten Yılmaz, “Hijyenik ortamda kesinlikle hiçbir katkı maddesi kullanmadan üretim ve satış yapıyoruz. 5 yıldan bu yana halkımıza kaliteli tarhana ve firiği sunmak için gayret gösteriyoruz. Tekerek yolu üzerindeki şubemizdeki satış yerimizde sade, acılı tarhana ve firiği satışı yapıyoruz. Önümüzdeki günlerde de damak tadını düşünen halkımıza Antep fıstıklı firik üretimine başlayacağız. Bunun için çalışmalarımız devam ediyor'' dedi. Haber: Mahmut Beyaz
Editör: TE Bilisim
